《肠胃病食疗王》
《肠胃病食疗王》
出版时间：2013-1
出版社：黑龙江科学技术出版社
作者：《健康大讲堂》编委会 编
页数：383
字数：150000
《肠胃病食疗王》内容概要[E]
肠胃病对症食疗百科全典，会吃不生病，吃对百病消。想要健康，必须对自己的肠胃了如指掌。烧心、腹痛、腹胀、腹泻……本书为您介绍常见肠胃病的病症表现，并为您介绍68条饮食宜忌与22条生活宜忌，指导您做自己最好的医生。
因“病从口入”，让“病从口出”，吃对107种养胃食材，轻松拥有好肠胃，本书为您推荐202道养胃餐，菜、汤、粥、点样样齐全，科学配膳，合理搭配，精心呵护胃肠健康。
养胃更治胃，本书更为您精心推荐124道《本草纲目》中的常见肠胃病对症食疗方，对症食疗14种常见肠胃病，指导您用食物战胜顽疾，养好肠胃，从此百病不侵。
《肠胃病食疗王》作者简介[E]
《健康大讲堂》编委会集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、著名医学科学家、著名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》等书籍，累积发行量已突破百万。
《肠胃病食疗王》书籍目录[E]
PART 01 想要健康，必须对自己的肠胃了如指掌
从现在起，关心您的肠胃
1.肠胃病不容忽视
2.哪些人易患肠胃病
3.测测您的肠胃功能
4.便便的健康学问
5.常见的肠胃不适症
吃得正确才能保证肠胃健康
1.“三大十一小”营养攻略
2.吃的学问——选对食物是关键
3.您适合怎么吃
肠胃调养宜忌
饮食篇
宜 饮食八分饱，空腹吃零食
宜 常饮自然冷却的凉开水
宜 晨起饮一杯柠檬水清肠胃
宜 清晨饮一杯温开水为肠道排毒
宜 上午吃水果，营养好吸收
宜 喝淡酒，避免伤害胃黏膜
宜 常食醋，增食欲、促消化
宜 长期饮用绿茶
宜 老年人宜饮淡茶
宜 儿童宜适量饮茶排毒
宜 宜用茶叶治疗腹泻
宜 制作凉拌菜的蔬菜应洗净
忌 饥饿，导致胃痛
忌 饭后吸烟
忌 狼吞虎咽，小心胀气
忌 吃剩饭，容易引起消化不良
忌 不吃早餐
忌 吃太烫的食物
忌 空腹喝碳酸饮料
忌 空腹喝咖啡
忌 空腹喝牛奶
忌 空腹吃西红柿
忌 空腹吃橘子
忌 空腹吃柿子
忌 吃太多糖
忌 食用过多辣椒
忌 过量食用大蒜
忌 过多食用苦瓜
忌 喝闷酒
忌 吃太多甘蔗
PART 02 因“病从口入”，让“病从口出”，吃对106种食材，轻松拥有好肠胃
PART 03 《本草纲目》中的肠胃病对症食疗方
《肠胃病食疗王》章节摘录[E]
版权页： 插图：
（5）为什么喝完酒后会下痢？ 这是因为喝酒时只埋头喝酒，什么东西也不吃，喝一会儿后就会觉得喉头发干，口渴得要命，然后又拼命喝开水或碳酸饮料，像这样摄取了太多水分，就很容易下痢。这种喝法对于人类的肠胃来说，有百害而无一利，而且还会损害肝脏的机能。 喝酒后容易下痢的人，首先要减少摄入的水分，即要戒掉狂饮、闷喝的不良习惯，改喝较淡的酒；其次，为了减轻胃和肝脏的负担，应一边喝酒，一边吃些干奶酪、鱼、肉、豆腐等富含蛋白质的下酒菜，觉得口渴时可喝些茶。喝酒后，在就寝前喝些牛奶较好。深夜里，如果胃空空如也，被吸收的酒精会与胃酸一起再度满足胃的需求。这时候，为了中和这种酒精胃酸，牛奶的蛋白质可发挥重要作用。 （6） 如何正确吃早餐？ 从中医角度来看，要想护好胃，吃早餐时应该注意以下两点： （1）早餐要吃热。吃热食能保护胃气。中医说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，人体的肌肉、神经及血管都还处于收缩的状态，假如这时候再吃冰冷的食物，就会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，久了你会觉得老是吃不饱，或是大便老是稀稀的，皮肤越来越差，喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气、影响了身体抵抗力的缘故。 ②早餐搭配要合理。 “合理”指的是富含水分和营养。早餐应该吃热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等，再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。但要注意，牛奶容易生痰、容易过敏，不适合肠胃功能差、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。 （7）如何正确吃晚餐？ 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。 首先，晚餐要少吃，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃太饱。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点，8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4小时内最好不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。 其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素，又可以提供膳食纤维；面食可适量减少，适当吃些粗粮；可以少量吃一些鱼。 第三，晚餐尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。需要特别注意的是，晚餐不宜食用含钙高的食物，如虾皮、带骨小鱼等，以免引发尿道结石。
《肠胃病食疗王》编辑推荐[E]
《肠胃病食疗王(畅销版)》是肠胃病对症食疗百科全典，养胃更治胃，会吃不生病，吃对百病消。